odaberite svoj okus
Pronaći svoj ukus na Adi Bojani je avantura sama po sebi. Svakim zalogajem bit ćete prebačeni u bogatu kulinarsku tradiciju Crne Gore. Od ležernih koliba na plaži do elegantnih restorana, svako mjesto za objedovanje nudi jedinstveno iskustvo, ispunjeno ukusnim okusima i toplim gostoprimstvom. Stoga dođite, istražite i pustite da vas okusni pupoljci vode.
Svaki obrok je putovanje u srce crnogorske kulture. Dok istražujete ovaj prekrasan otok, otkrit ćete bogatu tapiseriju okusa pod utjecajem mediteranske i balkanske tradicije. Bilo da ste ljubitelj morskih plodova ili ljubitelj izdašnih, rustičnih jela, kulinarska scena Ade Bojane ima nešto što će oduševiti svako nepce.
Lokalni specijaliteti
Uronimo u neke od lokalnih specijaliteta koje svakako morate probati tijekom svog posjeta:
- Svježe ulovljena riba: Zamislite da sjedite uz more, sunce zalazi na horizontu i uživate u tanjuru savršeno pečene ribe. Riba koja se svakodnevno lovi iz kristalno čistiog mora, ovdje je začinjena jednostavno začinskim biljem i maslinovim uljem, dopuštajući njezinim prirodnim okusima da zablistaju.
- Crni rižot: Ovo jelo je praznik za oči i nepce. Napravljen od crnila sipe ili lignje, može se pohvaliti bogatom, dubokom crnom bojom i nezaboravnim pikantnim okusom. To je lokalni favorit koji ne želite propustiti.
- Plata s morskim plodovima: Za one koji žele od svega po malo, plata s morskim plodovima je obavezna. Pun školjkama, škampima, hobotnicama i još mnogo toga, savršen je za dijeljenje (ili ne!) i prikazuje najbolje od onoga što more nudi.
- Buzara: Tradicionalno jelo sa školjkama poput dagnji ili školjki kuhanim u ukusnom umaku od rajčice, češnjaka i bijelog vina. To je utješno i ukusno jelo koje odražava kulinarsko naslijeđe otoka.
- Šaran iz rijeke Bojane: Slatkovodna riba poput šarana, ulovljena iz rijeke Bojane, nudi jedinstven doživljaj okusa. Bilo da je pečeno na roštilju ili pečeno, to je jelo koje donosi blagodati lokalne rijeke na vaš tanjur.
Images are from local restaurants. You can see their specialities.
Kuhinja Ade Bojane na prekrasan način integrira klasične jadranske okuse, karakterizirane svježim morskim plodovima, jednostavnim, ali ukusnim pripremama, te obilnom upotrebom maslinovog ulja, začinskog bilja i češnjaka. Kao iu ostalim jadranskim obalnim regijama, otočna kulinarska tradicija naglašava svježinu i čistoću namirnica, stvarajući jela koja su istovremeno hranjiva i ukusna. Naglasak na morskim plodovima, od ribe sa žara do jela od školjki poput buzare, odražava širu jadransku predanost predstavljanju blagodati mora na najautentičniji i najslađi način.
Pogledajte popis restorana i pronađite svoj ukus!