odaberite svoj ukus

Pronaći svoj ukus na Adi Bojani je avantura sama po sebi. Svakim zalogajem bićete prebačeni u bogatu kulinarsku tradiciju Crne Gore. Od ležernih koliba na plaži do elegantnih restorana, svako mjesto za objedovanje nudi jedinstveno iskustvo, ispunjeno ukusnim specijalitetima i toplim gostoprimstvom. Stoga dođite, istražite i pustite da vas ukusni pupoljci vode.
Svaki obrok je putovanje u srce crnogorske kulture. Dok istražujete ovo prekrasno ostrvo, otkrićete bogatu tapiseriju ukusa pod uticajem mediteranske i balkanske tradicije. Bilo da ste ljubitelj morskih plodova ili ljubitelj izdašnih, rustičnih jela, kulinarska scena Ade Bojane ima nešto što će oduševiti svako nepce.

Lokalni specijaliteti

Uronimo u neke od lokalnih specijaliteta koje svakako morate probati tokom svoje posjete:

• Svježe ulovljena riba: Zamislite da sjedite uz more, sunce zalazi na horizontu i uživate u tanjiru savršeno pečene ribe. Riba koja se svakodnevno lovi iz kristalno čistiog mora, ovdje je začinjena jednostavno začinskim biljem i maslinovim uljem, dopuštajući njezinim prirodnim ukusima da zablistaju.
• Crni rižoto: Ovo jelo je praznik za oči i nepce. Napravljen od crnila sipe ili lignje, može se pohvaliti bogatom, dubokom crnom bojom i nezaboravnim pikantnim ukusom. To je lokalni favorit koji ne želite propustiti.
• Plata s morskim plodovima: Za one koji žele od svega po malo, plata s morskim plodovima je obavezna. Pun školjkama, škampima, hobotnicama i još mnogo čime, savršen je za dijeljenje (ili ne!) i prikazuje najbolje od onoga što more nudi.
• Buzara: Tradicionalno jelo sa školjkama, poput dagnji ili školjki, kuvanim u ukusnom umaku od paradajza, bijelog luka i bijelog vina. To je utješno i ukusno jelo koje odražava kulinarsko naslijeđe ostrva.
• Šaran iz rijeke Bojane: Slatkovodna riba poput šarana, ulovljena iz rijeke Bojane, nudi jedinstven doživljaj ukusa. Bilo da je prženo na roštilju ili pečeno, to je jelo koje donosi blagodeti lokalne rijeke na vaš tanjir.

Kuhinja Ade Bojane, na prekrasan način, integriše klasične jadranske ukuse, karakterističnim svježim morskim plodovima, jednostavnim, ali ukusnim pripremama, te obilnom upotrebom maslinovog ulja, začinskog bilja i bijelog luka. Kao i u ostalim jadranskim obalskim regijama, ostrvska kulinarska tradicija naglašava svježinu i čistoću namirnica, stvarajući jela koja su istovremeno hranjiva i ukusna. Naglasak na morskim plodovima, od ribe sa žara do jela od školjki, poput buzare, odražava širu jadransku predanost predstavljanju blagodeti mora na najautentičniji i najslađi način.

Pogledajte popis restorana i pronađite svoj ukus!